Honigfälschung im Fokus – ZDF-Doku klärt auf

In letzter Zeit häufen sich Berichte über verfälschten Honig: Immer öfter wird das Naturprodukt mit billigem Zuckersirup gestreckt, um höhere Gewinne zu erzielen. Dabei liefern sich Fälscher und Kontrollbehörden ein regelrechtes Wettrennen – mit immer neuen Methoden, die Fälschungen zu verschleiern bzw. aufzudecken.

Das ZDF hat zu diesem wichtigen Thema eine sehenswerte Dokumentation veröffentlicht, die zeigt, wie groß das Problem inzwischen ist – und warum echter, unverfälschter Honig mehr denn je wertgeschätzt werden sollte.

Die Sendung ist in der ZDF-Mediathek abrufbar:

https://www.zdf.de/video/dokus/frontal-doku-100/fake-honig-eine-suesse-illusion-100